Clik here to view.
Smördegssemlor till fikat
Inspireras av fettisdagsbullen och gör en frasig smördegssemla till fikat. Smördegs-puffarna kan stå klara i förväg, men fyllningen ska läggas i precis före servering. Smördegssemlor6 stycken3 plattor...
View ArticleClik here to view.
Kyckling i krämig ajvar med matvete
Den här veckan, sportlovsveckan, har vi de senaste, si så där, 10 åren åkt på skidsemester till Björnrike. Men inte i år, dels för att vi inte längre är tvungna att åka just på loven när det är som...
View ArticleClik here to view.
Hamburgare med jalapeño och worcestershiresås
Fredag! Hur bra känns inte det?! Och till kvällen vill jag rekommendera er att göra era egna hamburgare. Det är inte alls svårt. Blanda nötfärs med salt och peppar. Smaksätt färsen med inlagd jalapeño...
View ArticleClik here to view.
Torskrygg i kokosmjölk med wokade grönsaker
Wow, så härligt solens strålar värmde igår. Ljuvligt!Efter en skön promenad längs strandkanten satt jag vid husväggen och njöt på klassiskt vårvis med näsan i vädret och mungiporna högt uppdragna mot...
View ArticleClik here to view.
Skidresa till Zell am Ziller - Österrike
Och så blev det vardag igen... Jag har haft en fantastisk vecka i de Österrikiska alperna tillsammans med mannen och sonen. Vi reste med Slopetrotter skitours och flög från Arlanda till Innsbruck....
View ArticleClik here to view.
Potatis- och linsgryta med persiljesalsa
Jag köpte på mig lite böcker på bokrean innan vi for till Österrike. Bland annat kokboken Nyfiken grön-mera vego-mindre regler och häromdagen testade jag det första receptet. Ett mycket enkelt och...
View ArticleClik here to view.
Hurra det är fredag!
Ja, jag sitter här och har fredagsfeeling :)Redan när jag går från yinyogan på torsdagskvällarna brukar jag vara i en slags fredagsstämning. Då känner känner mig lugn och avslappnad och den känslan...
View ArticleClik here to view.
Sköna söndag
Vädret är inte det minsta vårlikt. Liknar mest en kall och blåsig höstdag :(Men det känns ganska skönt att få ägna dagen inomhus och ta den som den kommer. Läsa lite, titta på tv och fika :)Jag bakade...
View ArticleClik here to view.
Ny kokboksfavorit och minestronesoppa
Jag nämnde att jag köpte en ny kokbok på bokrean och den har nu på bara några dagar blivit en klar kokboksfavorit. Oftast tycker jag inte kokböcker över lag levererar sådana recept som jag efterlyser,...
View ArticleClik here to view.
Rårörda björnbär med kardemumma
Brukar ni titta på matlagningsprogram? En av mina favoritprogramledare är Niklas Ekstedt. Han far omkring runt jorden och bjuder in sig hos olika kockar och kök och lagar deras specialiteter med sin...
View ArticleClik here to view.
Använder ni sökfunktionen?
Jag levererar inte så många nya recept just nu här på bloggen och anledningen till det är en tillfällig svacka i lusten att laga mat. Men äta måste man ju så istället har jag utnyttjat svackan till att...
View ArticleClik here to view.
Kålpudding med äpple och hasselnötter
En rätt man passar på att göra mycket av för att ha i frysen en vardag när tiden inte räcker till för att laga mat. Ett tips är att baka kålpuddingen i folieformar, antingen i små portionsformar eller...
View ArticleClik here to view.
Kikärtsrutor med äppelslaw
Ännu en perfekt vardagsrätt från kokboken Nyfiken grön, särskilt om man har kokt potatis över. Potatis, kikärtor och jordnötter mixas samman med ägg, vitlök och kryddor. Smeten plattas sedan ut och...
View ArticleClik here to view.
Fisk i grönt sällskap med kall dillsås och final i Sveriges mästerkock 2019
Enkel och nyttig vardagsmat som helt tillagas i ugnen.750 g potatis2 tsk salt2 gula lökar2 paprikor600 g fiskfilé t ex torsk och lax2 krm svartpeppar100 g ruccolasalladGör så härSkala och skär...
View ArticleClik here to view.
Rosa bubbel och plockmat
Ett alldeles förträffligt sätt att starta upp helgen på. På brickan samsas rostbiff och korv med ostspett, frukt, oliver, kex och baguette och i glasen det rosa bubblet Barefoot Bubbly, nr 77125.Ett...
View ArticleClik here to view.
Kycklinggratäng med röd pesto
Den här gratängen blev riktigt god! Receptet kommer från Elina och Mickes mat, undantaget röd pesto och västerbottensost. Elina och Micke använde paprikapesto i sitt recept men när jag inte hittade det...
View ArticleClik here to view.
Superenkel vardagsrätt
Att något så enkelt kan vara så gott!!Fisk i sweet chilisås med jasminris och lime 6 portionerLägg 750 g tinad fisk i bitar, t ex lax och torsk, i en ugnsform. Salta och peppra.Blanda 1,5 dl creme...
View ArticleClik here to view.
Morotskaka till påsk
Idag är första dagen i stilla veckan och nedräkningen till påsk kan äntligen börja. Om bara sex dagar kan vi avbryta fastan och istället ägna oss åt att frossa i alla godsaker som påsken erbjuder......
View ArticleClik here to view.
Kyckling med jordärtskocka, citron och saffran
Kyckling tycker jag passar särskilt bra att servera under påsk. Och tillagad med jordärtskocka, härliga kryddor, citron och vitlök doftar det gudomligt gott i köket. Dofterna och smakerna tar en med...
View ArticleClik here to view.
Festligt till påsk
Här kommer några goda tips inför påskhelgen.Börjar med en rackarns god räktårta som passar som ensamrätt, förrätt eller som en del av en buffé. Räkcheesecake med sill och lax 6-8 portioner200 g...
View Article