Clik here to view.
Snabb äppelkaka
Kan tänka mig att det kan kännas övermäktigt för er som har äppelträd i era trädgårdar att ta hand om all mogen frukt nu! Ett rekordår i år, har jag förstått. Eftersom vi själva inte längre har några...
View ArticleClik here to view.
Lax med teriyakisås och sesamfrön
Fick jobba lite för att få i mig maten idag... Lax som tillagas i ugn och penslas med teriyakisås och strösslas med sesamfrön. Serveras med nudlar och en syrlig gurksallad. 4 portioner500 g...
View ArticleClik here to view.
Högakusten - Skule berget, Skule skogen och Ulvön
Vi semestrade med husbilen en vecka på höga kusten i somras och min ambition var att göra tre olika inlägg från den semestern. Det första inlägget hittar man här, från vårt besök på Mannaminne. De två...
View ArticleClik here to view.
Kycklingfilé i gräddsås i stekpanna
En enkel kycklingrätt där kycklingfiléerna får puttra sig möra och saftiga i såsen i stekpannan. Servera med valfritt tillbehör. Passar med allt från potatis till bulgur och pasta.4 portioner4...
View ArticleClik here to view.
Fiskgryta med kokosmjölk och krossade tomater
Lagade en verkligen god fisk- och skaldjursgryta förra veckan. Och här kommer receptet på den.Ha en fin start på veckan!4 portioner 2 msk flytande margarin1 röd lök hackad3 klyftor vitlök pressade150 g...
View ArticleClik here to view.
Hösttema långkok
Höst och helg, perfekt tid för långkok!Klicka på länkarna för recept... Långkok på högrev med bacon, svamp och gnocchiLammgryta med smaker från Mellanöstern Höstgryta med lövbiff, kantarell och äpple...
View ArticleClik here to view.
Yinyoga på söndagar
Den här terminen avslutar jag veckorna på bästa sätt, med Yinyoga söndagskärlek. En dryg timme med mjuk stretch, utförd i stillhet och medveten närvaro. Jag känner sig så avslappnad efteråt, klar med...
View ArticleClik here to view.
Smörstekt torskrygg med ägg, purjolökssås och ärtor
En god sås kan förvandla vilken rätt som helst till en riktig festlig rätt! Idag är det en purjolökssås som blir kompis med smörstekt torskrygg på tallriken. Och ihop med kokt ägg, gröna små ärtor och...
View ArticleClik here to view.
Bryggelåda - matlåda med rester från kyl och frys
Firar in helgen och en veckas semester med en verkligt god smårätt, lättlagad och litet annorlunda. Blev inspirerad till receptet av Pia med bloggen Villa Ryttarängen 2. Har man hårdkokta ägg över från...
View ArticleClik here to view.
Vegetariska recept
Låt oss prata vegetariskt. Här hemma har vi lite kommit ifrån det vegetariska sedan dottern flyttade hemifrån. Tror inte mannen är särskilt ledsen för det men jag tänker att jag nog vill återuppta...
View ArticleClik here to view.
Slowing down i november
Mannen och jag checkade ut från vardagen några dagar och åkte till Stockholm och Hotel J Nacka strand och sedan vidare ut till det japanska spahotellet Yasuragi i Saltsjö-Boo Nacka. Två helt skilda...
View ArticleClik here to view.
Svamppasta med stekt brysselkål - ett veganskt recept
Det här veganska receptet hittade jag i tidningen Amelia. Näringsjäst, som finns med som ingrediens, ger en ostliknande, nötaktig smak och används som smakförstärkare i till exempel veganska ostsåser,...
View ArticleClik here to view.
Taco-blomkål, sötpotatis och syrlig coleslaw
Avslutar arbetsveckan med ett vegetariskt taco-tips till helgen.Svarta bönor i coleslawen gör rätten mer mättande. 4 portioner1 kg blomkål1ägg 1,5 dl panko 1 påse tacokrydda (28 g) 1-2 sötpotatisar (ca...
View ArticleClik here to view.
Kolasnittar med pepparkaka och chokladtryffel
Varför inte testa att smaksätta kolasnittar med pepparkakskrydda, så här i adventstider. Och varför inte göra dem snäppet ännu lite godare och låta chokladtryffel smälta ovanpå när de är nygräddade....
View ArticleClik here to view.
Marinerad apelsin med citrusmousse
En perfekt final på en middag! Lätt och luftig med perfekt balans mellan sötma och syra. Det bästa är att det bara krävs fyra ingredienser! 4 serveringsglas3stapelsiner 1mskströsocker 2dlcitronkvarg...
View ArticleClik here to view.
Baconlindade dadlar och varm äppeldrink
En favorit som jag nästan alltid beställer när det ska ätas tapas är baconlindade dadlar. Härligt sötsalta och passar perfekt nu i dessa tider som tilltugg till glöggminglet. 20 st20 färska dadlar,...
View ArticleClik here to view.
Julmässa på Kalmarslott
Vi har redan hunnit in några dagar i advent. Tiden bara rusar förbi. Precis som den brukar göra i december. Mycket på jobbet som ska hinnas med innan ledighet, som är extra lång i år med flera...
View ArticleClik here to view.
Varm smörgåstårta Flygande Jakob
Det blir ganska naturligt att man pratar mat på lunchen med sina arbetskamrater. Man kollar varandras matlådor, kommer med tips på goda recept och minns mer eller mindre bortglömda gamla retrorecept....
View ArticleClik here to view.
Pepparkakssockerkaka till adventsfikat
Det händer inte ofta nu för tiden, men i helgen tog jag i alla fall och bakade en sockerkaka. Och så här i adventstid så smaksatte jag sockerkakan med pepparkakskryddor. Passade mycket fint till...
View ArticleClik here to view.
Ready for christmas
Julfesten på jobbet är avklarad. Den blev verkligen trevlig och lyckad. Trivs såå bra med mina kollegor på kontoret! Det mesta i matväg till jul är inhandlat. Julklapparna är köpta och inslagna....
View Article