Clik here to view.
Friterad torsk - fish and chips
När man har tiden under semestern så kan man passa på att själv fritera torsken med smarrig krispig frityrsmet istället för att steka färdiga fiskpinnar. Typ en fish and chips-middag en härligt slapp...
View ArticleClik here to view.
Fläderbål med prosecco, mynta och lime
Vi firade svärfars 80-årsdag i veckan och bjöds på fläderbål innan maten. Svalkande gott en varm sommar dag. (Ja, det regnade i alla fall inte den dagen... ;)ca 10 glas 2,5 dl fläderblomssaft 10 dl...
View ArticleClik here to view.
Somriga drinkar med ljus rom som bas
Ljus rom passar bra som bas till somriga drinkar. Förslagsvis Havana Club Añejo 3 Años som är en prisvärd allround-rom och som finns i Systembolagets standardsortiment.Canchánchara sägs vara Kubas...
View ArticleClik here to view.
Kyckling med purjolökssås
Snabb pastarätt i semestertider.4 port pasta, gärna färsk pasta 200 g frysta sockerärtor4 kycklingfiléer (à ca 150 g)0,5 purjolök2 msk oljasaltpeppar2 vitlöksklyftor1 tsk torkad basilika2 dl lätt...
View ArticleClik here to view.
Husbilssemester 2024
Idag är vi hemma i lägenheten för en paus från husbilen en dag. En mellanlandning för att tvätta, vattna blommor och packa en madrass för grabben att sova på en natt. Vi ska nämligen åka ner till Eslöv...
View ArticleClik here to view.
Gräddfilssås med senap
Gräddfilssås är mycket lättlagat! Smaksätt gräddfil med valfri krydda eller smaksättning till en god kall sås. Passar tillmånga rätter. Anpassa smaken på såsen till det du vill ha det till. Jag hade...
View ArticleClik here to view.
Finland sommaren 2024
När man är 17 stycken på semester ihop går mycket tid åt till logistiken kring matlagningen. Det ska planeras, handlas, lagas, ätas och diskas ♾️Arbetsläger 😉😃Men vi hann också med såå mycket...
View ArticleClik here to view.
Fröken Frisks växter för medicinska ändamål
Under vår semester gjorde vi ett besök på Wij Trädgårdar i Ockelbo. Många vackra rabatter. Som växt- och trädgårdsintresserad får man mycket inspiration. Men det som inspirerade mig mest var...
View ArticleClik here to view.
Kaneläpplen med vaniljkräm och toscasmul
Jag var till biblioteket i förra veckan och lånade några böcker. Bland annat fick jag med mig en dessertbok hem, vilket resulterade i en äppeldessert här hemma förra helgen. Tror receptet kan vara till...
View ArticleClik here to view.
Mannaminne - Höga kusten
Alltså, @mannaminne_hogakusten💯 En konst- och kulturby mitt i Höga Kusten sombeskrivs som "Ett myllrande, färgstarkt och ständigt växande allkonstverk". Jag skulle beskriva platsen som en salig...
View ArticleClik here to view.
Ananas- och jordgubbssalsa med citronfromage
En lätt och fräsch dessert som passar bra efter en lite tyngre och mustigare måltid.6 portioner Salsa200 g färska jordgubbar200 g färsk ananas1 krm svartpepparGelé90 g gelésocker multi (1 dl)150 g...
View ArticleClik here to view.
Färsbiffar med rotfruktsgratäng och vitkålssallad
Gott att variera potatisgratängen med rotfrukter. I denna använde jag rotselleri. 4 portioner Rotfruktsgratäng1 kgpotatis300 grotselleri2 vitlöksklyftor, rivna1,5 tsksaltSvartpeppar3 dlgrädde1 dl...
View ArticleClik here to view.
”Dump cake” med frysta bär – snabblagad bärpaj
Från Allt om mat, "Enklaste pajen någonsin"? Namnet ”Dump cake” kommer från att alla ingredienser ”dumpas” ner i en form och gräddas. I det här receptet använder man färdig sockerkaksmix som...
View ArticleClik here to view.
Helikopter i Eslöv och fika på skolberget i Oskarström
Jag har ju inte berättat hur det gick när vi flög helikopter med grabben på semestern. Jag berättade här att han har utbildat sig till helikopterpilot men har nu tyvärr svårt att få jobb. Och för att...
View ArticleClik here to view.
Vackert väder och Elmia husbilsmässa i Jönköping
Den här helgen har mannen och jag spenderat i Jönköping. Njutit av vackert väder och spanat in husbilar på Elmia-mässan.Det fanns såå många olika husbilsmodeller att titta in i. Men eftersom vi bara...
View ArticleClik here to view.
Matbollar med ris och ingefära ur Vanlife Kokboken
Mannen och jag har en dröm om att bo utomlands halvårsvis och skaffa oss en kolonilott att bo på under sommaren. Och jag har haft tankar om att skriva en bok om Ett liv med koloni. Kanske jag utvecklar...
View ArticleClik here to view.
Renskav med grönsaker och parmesansås
Hittade ett opublicerat recept i Utkast. Vill minnas att det var mannen som lagade efter receptet på beställning då det fanns renskav i frysen som hade legat ett tag. Skav finns i frysdisken med lite...
View ArticleClik here to view.
Julita gård en solig dag i september
Bjuder på bilder från fina Julita gård och trädgårdar, en herrgård i Katrineholm, Södermanland. Gården ägs av Nordiska museet och är ett friluftsmuseum med vackra miljöer, där de bland annat arbetar...
View ArticleClik here to view.
Torskrygg i ugn med pesto, fetaost och tomat
Dagens middag, torskrygg med italienska smaker möter svensk potatis. Skulle säkert funka med pasta oxå. Berätta om ni testar :)Visst är det mysigt att få tända levande ljus om kvällarna igen!Torskrygg...
View ArticleClik here to view.
Stegeborgs ställplats i oktober
Vi gjorde en repris i år och åkte till Stegeborgs ställplats i helgen. Med skillnaden att vi förra året utforskade stället via sjövägen och i år via Östgötaleden. Vill man vandra hela Stegeborg...
View Article