Clik here to view.
Kesokaka
God som efterrätt, mellis, kvällsmål, eller varför inte frukost?4 portioner500 gram keso0,5 dl vetemjöl3 dl standardmjölk3 ägg0,5 dl socker1 tsk kardemummaGör så härRör ut mjölet med lite av mjölken....
View ArticleClik here to view.
Fläskfilégratäng med ädelost
I dag gjorde jag den här smarriga gratängen! Ojoj, så gott det var! Men om man nu inte gillar ädelost så funkar det med annan mer neutral krämig ost istället, tex brie eller någon typ av smakrik...
View ArticleClik here to view.
Kanelbullens dag 4 oktober
Imorgon är det kanelbullens dag! Och vill man överraska på fikat men inte har tiden att sätta en bulldeg då kan jag tipsa om en mjuk kanelbullekaka i långpanna. Tar ca 1 timme att baka. Och här hittar...
View ArticleClik here to view.
Oktoberstart i trädgården - och en kanelbulle-sockerkaka till kaffet - ett...
Jag läste om en nystart påTrädgårdsFägrings sida, en samlingsplats för alla nordiska trädgårdsbloggare. MannsGarden, Maribels Garden och 4 Seasons by Carnatar över stafettpinnen och håller...
View ArticleClik here to view.
Stekt kyckling på ruccola med stark sås och färsk pasta
Brukar ni diskutera matlådor och matlagning på era raster? Det händer det att vi gör på mitt jobb. "Vad har du för gott i din låda idag?" eller "Jag har ingen inspiration... Vad ska ni äta i helgen?"...
View ArticleClik here to view.
Vardagsmat - sås med färsk skinka till pasta
Färsk skinka i strimlor går snabbt att tillaga. Och med en enkel sås (idag kryddad med vitlök, fransk senap och gräslök) och färsk pasta så har man snart vardagsmaten på bordet.4 portioner500 g färsk...
View ArticleClik here to view.
Fredag - igen!
Vart tar veckorna vägen!?Idag är det min tur att bjuda på fredagsfika på jobbet. En trevlig tradition att ta upp igen, nu när vi är så gott som alla samlade på kontoret. Några har fått smak för att...
View ArticleClik here to view.
Ät varierat med 18 veckomenyer och inköpslistor
Idag vill jag slå ett slag för vikten av att äta varierat för att må som bäst. Tror det är allt för många som utesluter än det ena, än det andra från sin kost. Oftast med tanke på att gå ner i vikt....
View ArticleClik here to view.
Pumpatider!
Det är inte bara fina och effektfulla lyktor som man kan göra av pumpor.Hur jag gjorde dessa lyktor hittar man HÄR. Man kan laga god mat också.Som den här krämigt goda vegetariska böngrytan med...
View ArticleClik here to view.
Balanserad måltid
Jag skrev ett inlägg här om att äta varierat och balanserat. Jag tänker att dagens måltid bestående av kyckling, ris och grönsallad, med en mango chutney-sås till, är ett bra exempel på...
View ArticleClik here to view.
Fisk - nyttigt, gott och lättlagat - Torskrygg i senapssås
Jag fortsätter på temat äta varierat och balanserade måltider och slår ett slag för vikten av att äta fisk. Fisk är både nyttigt, gott och lättlagat! Ändå blir det oftast inte fisk mer än en, kanske...
View ArticleClik here to view.
Dagens korv med mos och coleslaw
Riktigt gott!Potatismos1 kg potatis2 dl mjölk1 tsk salt1 krm vitpeppar1 klick smör1 gnutta sockerTill serveringValfri korvSenapKetchupColeslawGör så härSkala potatisen och skär i bitar Koka den mjuk i...
View ArticleClik here to view.
November närmar sig med stormsteg
Veckorna verkar just nu bara bestå av måndagar och fredagar. Hoppas den långa mörka månaden november även den passerar med ett svisch... Men här har vi redan lyckats fylla alla kommande helger i...
View ArticleClik here to view.
Vitkålspaj med kyckling och tacokrydda
Tipsar om en smarrig tacopaj idag. Jag hade en rulle färdig pajdeg i kylen och tänkte att jag kanske kunde göra en paj med vitkål i, som jag också hade en bit av i kylen. Jag googlade på paj med vitkål...
View ArticleClik here to view.
Fisk- och skaldjurssoppa med potatis och morot
Det blev fisk- och skaldjurssoppa med potatis och morot till middag idag. Vad har du ätit?1 msk smör 1 msk rapsolja 2 st schalottenlökar 4 st potatisar 1 st morot 2,5 msk hummerfond 8 dl vatten 10 korn...
View ArticleClik here to view.
Salta frasiga päronflarn till sött portvin
Mannen fyller år och det firar vi med portvin och frasiga päronflarn. Lägg ett libabröd på en plåt med bakplåtspapper. Bred på 2 msk naturell färskost. Strö över 25 g krämig grönmögelost. Salta och...
View ArticleClik here to view.
Fredagsfeeeling med libapizza
Fredag! och jag vill slå ett slag för den enkla pizzan till fredagsmyset. En libapizza, med parmaskinka och ruccola, toppad med pinjenötter. En frasig pizza med italienska smaker som är lätt att lyckas...
View ArticleClik here to view.
Sangria på vindruvsglögg
Jag kokade vindruvsglögg på våra vindruvor i år. Läs här!Och alla kryddorna i vindruvsglöggen fick mig att tänka på Sangria, så jag tog och gjorde Sangria med vindruvsglöggen som bas idag. Detta...
View ArticleClik here to view.
Fisk med färsk pasta och ärtskott - snabb vardagsmat
Ett nytt bidrag till kategorin snabb vardagsmat. Färsk pasta tar den snabba vardagsmaten till en ny nivå. Koktid, 3 minuter! Om man nu inte gör sin pasta själv, förstås, vilket jag aldrig har gjort....
View ArticleClik here to view.
Inlagd chili
För några veckor sedan var vi hembjudna på mat hos en kollega som bjöd på inlagd chili till maten. Så gott! Hon odlar egen chili men det gör inte jag så jag köpte istället ett gäng i affären som jag nu...
View Article