Mannen fyller år och det firar vi med portvin
och frasiga päronflarn.
Lägg ett libabröd på en plåt med bakplåtspapper. Bred på 2 msk naturell färskost.
Strö över 25 g krämig grönmögelost. Salta och peppra med svartpeppar.
Skiva ett halvt päron med mandolin. Lägg skivorna på brödet.
Strö över ytterligare 25 g grönmögelost. Grädda mitt i ugnen i 200 grader i 10 minuter,
tills osten smällt och fått fin färg.
Strö över rostade pinjenötter och ringla över lite flytande honung.
Skär upp i portionsbitar och servera ljumna.
Trevlig kväll!