Clik here to view.
Clik here to view.
Hel kyckling i ugn med ugnsbakade tillbehör och honungs- och fetaostsås
Hel kyckling är ju så praktiskt att laga, och inte alls svårt eller komplicerat. Och matlagningen blir ännu smidigare om man lagar kycklingen samtidigt med tillbehören i en långpanna. Man får dock ta...
View ArticleClik here to view.
Så mycket gott till grillat
Goda tillbehör till grillatIgår tillbringade mannen och jag hela dagen i trädgården.Det var ett perfekt väder för trädgårdsarbete, soligt men inte för varmt.Vi ville inte ens avbryta för att gå in och...
View ArticleClik here to view.
Mem och Göta kanal i snålblåst
Planen för dagen var egentligen att ta med cyklarna till Söderköping och cykla längs Göta kanal ut till Mem. Men när det började snöa så strök vi planen med cyklarna.Sicket aprilväder! Men vi beslöt...
View ArticleClik here to view.
Stekt lax med smörbakad potatis och romsås
Planen var att laga ugnsstekt lax igår men eftersom vi hastigt och lustigt bestämde oss för att äta påsktallrik på Kanalmagasinet i Mem så blev det stekt lax med smörbakad färskpotatis och romsås till...
View ArticleClik here to view.
Sveriges mästerkock 2021 och en återblick av vinnarna 2020-2011
Ikväll går den stora drabbningen mellan Christin Kashou och Ayla Canpunar av stapeln. Har ni följt årets säsong? Eftersom jag köper alla Mästerkockarnas kokböcker så hoppas jag kunna beställa en...
View ArticleClik here to view.
Nu är den beställd!
Mina asiatiska favoritreceptav Christin Kashou Ser så fram emot att få utforska Ostasiens unika råvaror och smaker med Christin :) Grattis ChristinSveriges Mästerkock 2021
View ArticleClik here to view.
Vegetarisk grekisk paj
Det fanns en del "slattar" kvar av diverse grönsaker och annat i kylskåpet efter påsk.Så en paj, tänkte jag, skulle bli perfekt att blanda ner dessa rester i. Valet blev en grekisk paj, fick...
View ArticleClik here to view.
Kall potatissallad med vitkål, morot, apelsin och chili creme fraiche till...
Fortsätter även idag på temat laga mat med slattar efter påsk. Men idag har jag komponerat ihop mitt eget recept :) som blev en potatissallad till grillat. Soligt och fint grillväder idag, men det...
View ArticleClik here to view.
Moskvagryta - ett insta inspo
Ett recept från 27 mars som ännu inte blivit publicerat...Men nu är ordningen återställd.Tack för receptet @elinaomickes_matBlåmögelosten gav grytan en fantastisk god smak 👍Moskva gryta 6 portioner...
View ArticleClik here to view.
Östgötskt veteöl till kycklinggryta
Går igenom mina opublicerade inlägg och hittar en bild i ett tänkt inlägg om veteöl till paprikakyckling, som vi drack och åt på vår semester i Ramundberget. Eftersom det inte är möjligt, eller i alla...
View ArticleClik here to view.
After ski med Irish coffee
Ännu ett inlägg från Ramundberget som inte blivit publicerat.. Efter en dag i backen är det inte fel att stanna till i baren med ski-in läge och avsluta med något gott att dricka. Och så här i...
View ArticleClik here to view.
Okonomiyaki - japansk pannkaka
Idag blev det äntligen av att laga "riktig"okonomiyaki . En slags matig pannkaka från Japan med strimlad vitkål, bacon och ingefära. Pannkakorna serveras med majonnäs samt en speciell okonomiyakisås...
View ArticleClik here to view.
Smaksatt vatten - ett gott och nyttigt insta inspo
Alltså, jag dricker mycket vatten, har alltid en flaska med kranvatten på skrivbordet, men varför inte piffa till det lite!? Det är ju ändå fredag :)@blandkastrullerochvinglas inspirerade med sin...
View ArticleClik here to view.
Jordgubbssallad med avokado, korngryn och sötsyrlig jordgubbsdressing
En fräsch matig sallad med smak av både sälta, sötma och nötighet. Korngrynen och avokadon gör den mättande och den sötsyrliga jordgubbsdressingen gör rätten fulländad. Ät till lunch, middag eller som...
View ArticleClik here to view.
Fläskfilé rosé
Vilket härligt vårväder vi fick idag! Och dagen har spenderats till större delen ute i solen. Som man har längtat!!Dagens söndagsmiddag blev en fläskfilégryta med rosépeppar. Mycket gott!Fläskfilégryta...
View ArticleClik here to view.
Ugnsbakad torskrygg med äggsås
Torsk med äggsås, en gammal husmansklassiker som jag minns att jag åt som barn på 70-talet. Då var det verkligen inte en favoriträtt. Men nu uppskattar jag den desto mera. Vill du lyfta fram någon...
View ArticleClik here to view.
Paprikapasta med korv - förslagsvis chorizo
Den här vardagsrätten med korv går ju att göra med vilken typ av korv som helst. Jag valde chorizo som ger rätten lite extra sting. Och paprikorna kan man ju välja att använda olika färger av. Jag...
View ArticleClik here to view.
Med förhoppningen att våren nu är på ingång
så har jag fräschat upp bloggen lite med ny header och ommöblering bland bilder, info och länkar i listen till höger. Bland annat så har infon om bloggens innehåll uppdaterats och så har några nya...
View ArticleClik here to view.
Krispigt ankbröst med pak choi á la Sveriges mästerkock Christin Kashou
Jag lovade ju en recension av Christin Kashous kokbok, Mina asiatiska favoritrecept, så till helgen som gick hade jag förberett och handlat hem ingredienser för att laga två av recepten. Ett tredje...
View Article