Trerätters nyårsmeny 2020
Dagen efter kvällen före... Hoppas ni hade ett trevligt avslut på det minst sagt turbulenta året 2020! Ett år som jag skulle vilja sammanfatta med ett enda ord "restriktioner". Ny har vi vaknat till...
View ArticleSvärtinge skogsbackes förvandling 2014-2020
För några veckor sedan nämnde jag förvandlingen av "vår skog" i detta inlägg och insåg att det har skett en hel del sen jag rapporterade sist, för ca 1 och ett halvt år sedan, här. Det har blivit ett...
View ArticleStudio Livskraft - trädgårdsinspiration
Någon mer än jag som längtar till sommaren!?(Bild från min trädgårdsblogg Studio Livskraft som ligger i vila.)När jag letade gamla inlägg av förvandlingen av "vår skog" var jag inne och kikade i min...
View ArticleAmaretti - italiensk glutenfri småkaka
Mjukseg marängkaka som du enkelt bakar med äggvita, socker och mandelmjöl. Egentligen ska den italienska småkakan smaksättas med Amaretto-likör men jag tog det som fanns hemma i likörväg och använde...
View ArticleFish taco spice mix - insta inspo
Fish taco spice mix - en perfekt smaksättare till fisk tacos, speciellt till lax.Insta inspo #fisktacosFisk tacos hörni!! Såå gott!Hel laxsida kryddad med Fish taco spice mix tillagad i ugn 12 minuter...
View ArticleMini chokladcupcakes med björnbärsfrosting
Mer björnbär från frysen!Mini chockladcupcakes med chokladbitar och en fluffig och krämig björnbärsfrosting. 12 styckenenligt originalreceptca 30 stycken mini cupcakesChokladcupcakesmjöl4...
View ArticleFylld kycklingfilé med mozzarellaost och pesto - rolig vardagsmat och ett...
Lättlagad vardagslyx! Ett insta inspo från @zofiaskök och ett nytt bidrag till kategorin rolig vardagsmat här i Min Lilla Kokvrå. Kanske inte helt enkelt att laga om man inte är van i köket och har ont...
View ArticleBlixtfrallor till frukost
God morgon! När man jobbar hemifrån kan man ta sig tid att baka frallor till frukost.Snabbaste frallorna utan jäst. Ingen jäst betyder ingen tid för jäsning. Bara att slänga ihop när man vill ha...
View ArticleVardagslyxig fisk- och skaldjursgryta
Festligt värre en helt vanlig vardag.Krämigt god fisk- och skaldjursgryta med fantastiska smaker. Men bäst av allt, den tar bara drygt 20 minuter att laga. 400 g torskfilé150 gpilgrimsmusslor300...
View ArticleFredagsmys med nachotallrik med mexikansk färs, chili och guacamole
Plockvänligt och supergott till fredagsmyset! En Tex Mex-inspirerad nachotallrik, som du enkelt slänger ihop. Stek köttfärs med röd lök och röd paprika. Tillsätt kryddor, krossade tomater, svarta bönor...
View ArticleNär allt blir som vanligt igen
Trädgårdsfägring - hur ljuvligt låter inte det, nu när vi fått vinter i hela landet... :) Men visst längtar man tills man kan gå ut i sin trädgård och städa bort allt det vissna och sedan se allt...
View ArticleVardagsinspiration från kategorierna vardag och rolig vardagsmat
En instagramföljare bad mig hjälpa henne med inspiration till lätta vardagsrätter som även barn gillar. Klart man ställer upp :) Men vad barn gillar är ju högst individuellt, så jag frågade om fisk var...
View ArticleKöttfärsmuffins med äppeltzatziki och knaprig rösti
Så smart!! Slipp kladdet och laga köttfärsbiffar i silikonformar. Blir klara i ugnen medans du, i det här receptet, steker rösti till. Det passar såklart att servera potatis i andra former till, kokt,...
View ArticleLakritsbollar med dadlar till fikat
Rosor och ruiner frestade med nyttiga lakritsbollar i helgen, så idag när jag jobbar hemifrån blir det go-fika till eftermiddagsfikat. Ni som jobbar hemifrån, tar ni fikapauser fast ni inte har någon...
View ArticleSvamp Stroganoff - vegetarisk vardag
Ett vegetariskt recept. Det var ett tag sedan sist. Inte för att jag inte längre äter vegetariskt, för vegetariskt eller egentligen flexitarisktär numera en "normal" vardag här hemma hos oss, utan för...
View ArticleFredag!
I början på veckan var det vitt och fint på backen och isen hade börjat lägga sig på sjön. Men det varade inte särskilt länge, för det började töa och regna, så nu är det mest slaskigt och allmänt...
View ArticleTips för att få tulpanbuketten att vara riktigt länge
Tulpaner ❤ En föraning om våren. En färgklick i vardagen. En glädjekälla för billig penning. Jag köpte årets första bukett förra fredagen på självaste tulpanens dag. Efter två dagar såg buketten ut...
View ArticleNudelbowl med spetskål, sparris, torsk och räkor
Det finns många olika sorters nudlar. Visste du att glasnudlar är så gott som kalorifria? Här får de sjuda i smakrik buljong tillsammans med strimlad spetskål och sparris. Torsk och räkor är stekta...
View ArticlePastagratäng med fisk och zucchini
Snabb och god gratäng med zucchini och fisk som är perfekt att göra om man har rester av pasta över. Riktigt god och lätt vardagsmat!4 portioner400 g torskfilé4 dl kokt pasta1 liten zucchini1 gul lök2...
View ArticleSnabb pastagryta med köttfärs och tortellini
Pastagryta för fyra personer. 400 g nötfärs, 1 hackad gul lök, 1 finhackad röd chili, 100 g skivade champinjoner, 1 hackad gul paprika, 2 dl krossade tomater med basilika, 20 st svarta oliver och 200 g...
View Article