Clik here to view.
Indisk currytorsk med basmatiris och gröna ärter
Snabbt och väldigt gott! Indisk currytorsk med basmatiris och gröna ärter4 portioner400 g torskrygg1 tsk salt 3 dl basmatiris2 msk smör 1 msk garam masala2 dl lätt crème fraiche0,5 dl vatten 250 g...
View ArticleClik here to view.
Thailändsk fiskgryta med räkor och kokosmjölk
Äter ni mycket fisk? Jag har börjat laga det mer och mer sedan jag insåg hur liten arbetsinsats den kräver och hur snabbt den går att tillaga. En perfekt vardagsråvara som även passar vid festlig...
View ArticleClik here to view.
Räkmackans dag 14 oktober
Kommer du äta någon räkmacka idag? Det här är kanske inte en klassisk räkmacka men räkorna och brödet finns där. Ägget däremot har byts ut mot avokado och majonnäsen mot dillsås.En räkmacka i ny...
View ArticleClik here to view.
Halloumipytt med senapskräm med äpple
Vilken fantastisk helg vi haft! Sommarvärme i oktober!Den solen och värmen står man sig gott på nu ett bra tag framöver. Eftersom jag helst ville vara ute i det vackra vädret blev det mat som skötte...
View ArticleClik here to view.
Snabb mangosalsa
Passar perfekt till grillat men även till tacos, fisk och kyckling. Det blev ju inte så mycket grillat i år, i och med grillförbudet, så i helgen när det var så vackert väder passade vi på att tända...
View ArticleClik here to view.
Trevlig helg!
Vi får se om vädret tillåter mys på farstukvisten även denna helg.Trevlig helg!
View ArticleClik here to view.
Ljummen höstsallad till fest och vardag
Hur god blev inte den här salladen!?Jag gjorde den i veckan till en enkel pudding med rökt skinka och lök.Men till helgen skulle jag rekommendera att smula blå mögelost över och dricka ett glas vin...
View ArticleClik here to view.
Småkakor
Det var väldigt länge sedan sist men igår spred sig en väldoft av nybakt här hemma :) Recept:Roy FaresCitron- och ingefärskakor 250 g rumstempererat smör 70 g farinsocker (1 dl) 45 g strösocker (0,5...
View ArticleClik here to view.
Fiskgratäng med purjolök, morot och fänkål
Snabb och enkel med en krämig sås smaksatt med svamp och timjan. Härlig kombo, va!? Lite smått och gott av varje :)600 g torskfilé 0,5 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 morot 0,5 purjolök 250 g fänkål 2...
View ArticleClik here to view.
Potatischips med rom och dill
Chips med rom är nog världens enklaste förrätt/tilltugg. Men ändå lyxigt och supergott. Passar som tilltugg till ett mousserande vin med hög syra, t ex Crémant de Bourgogne från Frankrike, nr 97043 på...
View ArticleClik here to view.
Glutenfri frukttårta
Superbra botten att ha i frysen och bara plocka fram när det ska bjudas på glutenfritt. Här toppas botten med kvarg, grädde och apelsin men den går ju att toppas med vad som helst, t ex kolakräm eller...
View ArticleClik here to view.
Fisk i dragonsås och funderingar kring en enkel fotostudio och ett yogarum
Det är mörkt om kvällarna nu och utan dagsljus är det fasligt svårt att få till skapliga foton på maten vi äter. Drömmen vore att få till en liten fotostudio här hemma. Ett hörn med ett bord, passande...
View ArticleClik here to view.
Kassler i ugn
Vardagsmat när den är som bäst! Inga konstiga ingredienser, utan sånt man oftast har hemma (i alla fall i vår familj). Tillagas i ugnen så man hinner göra sallad och duka under tiden. Och framför allt...
View ArticleClik here to view.
Bär- och äppelpaj till helgen
Får jag fresta med läckra små portionspajer till helgen!? Det var ju ett makalöst bär- och fruktår i år, så kanske du har något kvar i frysen. Här gjorde jag en sista smoothie på bären från i somras i...
View ArticleClik here to view.
Klämgrillsmacka med krämig ärt- och basilikaröra
Avlutar denna kalashelg med en enkel klämgrillsmacka. Den här varianten har en fyllning på gröna ärtor, färskost, dijonsenap, basilika och rökt skinka. Fler förslag på fyllningar hittar du HÄR. 4...
View ArticleClik here to view.
Lammfärsbiffar med morotstzatziki
Igår firade jag mannen som fyllde år med lammfärsbiffar med morotstzatziki :) Lammfärsbiffar4 portioner 500 g lammfärs 1 ägg 1 tsk salt 1 krm peppar 2 vitlöksklyftor Morotstzatziki 2 morötter 2 dl...
View ArticleClik here to view.
Mjuk äppelkaka i långpanna
Mannenfyllde ju år häromdagen så i söndags firade vi med födelsedagsfika. Det är vid dessa tillfällen, när någon i familjen fyller år, som jag passar på att baka. Annars är det väldigt sällan som jag...
View ArticleClik here to view.
Paprikakyckling i dragonsås
Dragon är en personlig favorit. Jag blir så glad när jag hittar ett recept som innehåller torkad dragon :) Det är inte direkt en flitigt använd krydda i receptdjungeln.Det mest populära receptet med...
View ArticleClik here to view.
Skinkpaj med purjolök och spenat
Paj är ju en snabb middagsrätt. Särskilt om man använder sig av färdig pajdeg. Bara man har ett par ägg hemma så går det ju i stort sett att fylla pajen med vad som helst som finns hemma i kylen, till...
View ArticleClik here to view.
Insta inspo - Chiapudding med lussebullesmak
Det börjar dra ihop sig till advent och jul...Det märks inte bara ute i affärerna utan även på sociala medier, där saffran är en flitigt använd krydda nu. Och jag är ju inte sämre jag än att jag dras...
View Article