Snabbt och väldigt gott!
Indisk currytorsk med basmatiris och gröna ärter
4 portioner
400 g torskrygg
1 tsk salt
3 dl basmatiris
2 msk smör
1 msk garam masala
2 dl lätt crème fraiche
0,5 dl vatten
250 g ärter
Gör så här
Skär fisken i bitar och strö över salt
Låt stå ca 15 minuter
Koka riset enligt förpackningen
Fräs garam masala i smör i en gryta
Tillsätt crème fraiche och vatten
Koka upp
Lägg i fisken och låt sjuda under lock i 4 minuter
Servera fisken med basmatiris och gröna ärter
Smaklig spis!