Clik here to view.
Skördemarknad på Himmelstalund
I ett enda slag så blev det höst. Ganska mysigt men jag önskar övergången från sommar till höst hade varit lite mer skonsam med någon slags invänjning.Tänkte göra lite reklam för dotterns skola som...
View ArticleClik here to view.
Bonda - indiska potatisbollar
Kryddiga potatisbollar som i Indien i vanliga fall friteras men som här istället görs i ugn för en hälsosammare variant. Det här är blir mitt tredje pittabalanserande receptet från boken Maten från min...
View ArticleClik here to view.
Florist i mitt nästa liv
Trädgårdsanläggare, djurskötare och gulliga djur i all ära men det var floristerna och deras blomsterarrangemang som imponerade mest på mig igår på Himmelstalundsgymnasiets skördemarknad.Jag blev så...
View ArticleClik here to view.
Kost- och motionsdagboken v36
Vecka 36MåndagFrukost:Fiberhavregrynsgröt,kokt ägg med...
View ArticleClik here to view.
Tankekort
Det är så lätt att man av slentrian och bekvämlighetsskäl lever sitt liv i samma mönster och spår, men för att utvecklas måste vi våga gå utanför vår bekvämlighetszon och våga testa nya vägar.Det krävs...
View ArticleClik here to view.
Småpajer med dill, kantareller, skinka och fetaost och en pak choy sallad
Passar att servera på till exempel kräftskivan.Småpajer14 st2 rullar färdig kyld pajdeg (à 250 g)100 g kantareller, färska(Beräkna att 10 g torkad svamp motsvarar ca 100 g färsk svampBlötlägg den...
View ArticleClik here to view.
Grönsallad med granatäpple och fetaost och så några andra granatäppletips
Fetaost och granatäpple - en klockren kombo.Sallad med fetaost och granatäppleBlandad grönsalladSalladslökKörsbärstomaterMajsFetaostGranatäppleRostade solroskärnorEftersom det är säsong för granatäpple...
View ArticleClik here to view.
Fredag!
Hur skönt är inte det!?Planen för helgen är att plocka av våra björnbär. Hoppas bara det inte är för sent. Blir påmind varje morgon när jag går förbi buskarna att jag inte får låta dem bli övermogna....
View ArticleClik here to view.
Kost- och motionsdagboken v37
Vecka 37MåndagFrukost:Fiberhavregrynsgröt,kokt ägg med saltDryck:Kaffe,provivaMellanmål:BananDryck:Kaffe,vattenLunch:Pumpasoppa,glutenfritt bröd med...
View ArticleClik here to view.
Tankekort
Tänk att något så enkelt som att plocka björnbär kan ge en sån tillfredsställelse.Men det fanns tyvärr inte så många mogna björnbär som jag hade hoppats på.Men de som fanns räckte i alla fall till en...
View ArticleClik here to view.
Björnbärspaj med smuldeg
Det blev som sagt inte så många björnbär plockade i helgen. Många hade redan torkat och de flesta var ännu inte mogna. Men de som fanns räckte i alla fall till en björnbärspaj.Får se till och gå ett...
View ArticleClik here to view.
Varm rabarbersoppa med kardemummaglass
Yammi vad gott! Värmande kryddig rabarbersoppa serverad med hemmagjord glass med smak av kardemumma. Vi åt den som mellanmål efter en dag ute i trädgården men den passar även som en god avslutning på...
View ArticleClik here to view.
Middagen är serverad med recept på senapssås
Nyskördad potatis (amandine) från egen odling, stekt frukost korv och senapssås. Smaklig spis!Senapssås2 msk smör3 msk vetemjöl5 dl mjölk3 msk grädde2...
View ArticleClik here to view.
Höstfärger i krukor
Jag var en snabb sväng igår till den lokala trädgårdsmästaren för att utnyttja återbäringen på stämpelkort som vi samlat på oss under de senaste åren. Två klematis blev det. De såg inte så mycket ut...
View ArticleClik here to view.
Krämig vitkålsgratäng - LCHF
Men vilket tråkigt väder jag vaknade upp till idag. Visserligen varmt men såå grått och disigt :( Blir nog mest inomhuspyssel idag... Men ett besök hos trädgårds mästaren kommer det i alla fall bli...
View ArticleClik here to view.
Kost- och motionsdagboken v38
Vecka 38MåndagFrukost:Fiberhavregrynsgröt,hallonsmoothieDryck:KaffeMellanmål:BananDryck:Kaffe,vattenLunch:Köttbullar,mathavre,paprikasås,nektarinDryck:VattenMellanmål:PlommonDryck:VattenMiddag:Korv med...
View ArticleClik here to view.
Tankekort
Underskatta inte värdet av att göra Ingenting,av att bara ströva omkring alldeles ensam,lyssna på allt som man inte kan höraoch bara ha det bra.--------Nalle PuhTa hand om dig!Kram Birgitta
View ArticleClik here to view.
En låda höstfägring
Jag arrangerade en låda med frosttåliga växter i helgen som jag hoppas ska klara sig till långt in på hösten.Inte för att det ska vara någon fara för frost den närmsta tiden, för de lovar ju...
View ArticleClik here to view.
Päronkaka med pekannötter och rosmarin
Rosmarin i en päronkaka?? Spännande! Och gott visade det sig. Trots sin kraftfulla smak så tog den inte över utan fanns där mest som en antydan i bakgrunden.Rosmarin är ingen krydda jag vanligtvis...
View ArticleClik here to view.
Vaniljplättar med päron
Fortsätter på temat päron med ett frukostrecept från boken Maten från min by. Vaniljplättar med päron, kokosmjölk och kardemumma.Här serverade med grädde och gotländsk salmbärssylt. Ett minne från vår...
View Article