Gott bröd som fylls med smör, vitlök, färska örter, flingsalt och mozzarella och gräddas i ugnen. Perfekt att servera på en buffé eller mingel. Eller till en soppa.
Recept Diana Dontsova.
1 ljust luftigt lantbröd eller långfranska
125 gsmör, rumsvarmt
2 vitlöksklyftor, rivna
1 dlhackade örter,
t ex persilja, basilika eller oregano
2 tskflingsalt
250 gmozzarella
125 gsmör, rumsvarmt
2 vitlöksklyftor, rivna
1 dlhackade örter,
t ex persilja, basilika eller oregano
2 tskflingsalt
250 gmozzarella
Gör så här
Sätt ugnen på 200°.
Skär djupa skåror i brödet i ett rutmönster.
Blanda smöret med vitlök, örter och flingsalt.
Fördela vitlökssmöret i skårorna.
Riv mozzarellan i mindre bitar och tryck ner i skårorna.
Grädda brödet längst ner i ugnen till fin färg, 15–20 min.