Apropå gårdagens inlägg om att äta fisk ofta och variera sig så kom jag på att jag har ju inte lagt upp mannens stekta röding som han bjöd på för någon helg sedan.
Tada, här kommer den :)
Perfekt stekt med potatismos.
Stek rödingen med skinnsidan ner i olja i en stekpanna 2-3 minuter
tills skinnet är knaprigt.
Tillsätt en klick smör.
Vänd och stek en halv minut på köttsidan.
Krydda med salt och peppar.
Och en Chardonnay,
med söt etikett :)
Trevlig fredag!