Vilken härlig morgon vi har! Solen skiner och det ser ut att kunna bli en hel del utomhusaktiviteter idag.
Startade upp dagen med att baka scones med ingefärapulver och mörk choklad, så just nu, när jag sitter här och skriver till er, äter jag nybakta, ljumma scones till mitt älskade morgonkaffe. Mums!
Recept, ingefärapulver och choklad fanns alla med i den Smakbox jag fick hem härom dagen för att testa. En ny prenumerationstjänst med nya smaker och produkter från små och stora varumärken i en box hem till kunden varannan månad.
Är du också nyfiken på att hitta nya favoriter i köket så får du nu 15% rabatt på den första smakboxen med koden MINLILLAKOKVRA. Koden gäller t om sista juni.
Läs mer på Smakbox.se.
Scones med ingefära och choklad
16 st
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 msk honung
3 tsk Khoisan tea ingefärapulver
100 g smör
2dl yoghurt
100 g vit choklad
100 g mörk choklad
Gör så här
Blanda alla torra ingredienser och nyp ihop med smöret till fina små smulor
Grovhacka chokladen och tillsätt den och yoghurten
Jobba snabbt ihop till en knölig deg
Fördela smeten i muffinsformar
Grädda mitt i ugnen i 250 grader i ca 10 minuter
tills de är gyllenbruna både på ovansidan och undersidan
tills de är gyllenbruna både på ovansidan och undersidan
