Clik here to view.
Varmrökt lax, blomkålsris och mango chutneysås
Efter påsk hade jag en bit varmrökt lax kvar i frysen som jag tinade och kokade blomkålsris till förra fredagen. Jag rörde även snabbt ihop en sås på mango chutney, majonnäs och lime som blev riktigt...
View ArticleClik here to view.
Vilken morgon!!
Kom precis hem från en underbar morgonpromenad.Och jag är säker på att resten av dagen kommer fortsätta i samma anda...Härlig lördag!
View ArticleClik here to view.
Blomkålssoppa med knaperstekt bacon och persilja och matiga muffins med bacon...
Igår hade vi ett underbart väder och vi passade på att äta vår första lunch ute för året. Blomkålssoppa och matiga muffins, som även passar på en picknick.Blomkålssoppa med knaperstekt bacon och...
View ArticleClik here to view.
Kost- och motionsdagboken v 18
Det börjar grönskaVecka 18MåndagFrukost:Fruktsallad,kvarg,lätt vaniljyoghurt,surdegsbröd med leverpastej och chilikryddad kycklingDryck:Kaffe,provivaLunch:Grillad...
View ArticleClik here to view.
Persikan blommar
Persikoträdet blommar så fint just nu med hur mycket blommor som helst.Årets skörd ser lovande ut.Hoppas nu bara att frosten inte tar dem. Men i natt har det i alla fall varit frostfritt :)
View ArticleClik here to view.
Äppelfrukost som omväxling
Jag tycker verkligen att frukosten är dagens viktigaste mål. Det är viktigt att få en bra start på dagen. Vakna utvilad och äta en ordentlig frukost utan stress.Jag ställer klockan på ringning ca en...
View ArticleClik here to view.
Yoga för att lösa upp spänningar och stilla sinnet
Idag känns fredagen mer välkommen än vanligt. Våren har alltid en tendens att vara mer stressig än övriga året. På jobbet är det mycket tid och tankekraft som läggs på att få ihop semestervikarier och...
View ArticleClik here to view.
Lax- och linsbiffar, sparris- och avokadosallad med rostade pumpakärnor och...
Vackert väder idag och man får vårkänslor :)Tyvärr har det varit mer än lovligt kallt i veckan och det är många skördar som är hotade. Bland annat sparrisen, denna vårprimör. Vi täckte våra, så jag...
View ArticleClik here to view.
Inspektion av vår badplats
Det låga vattenståndet förra året gjorde att vi inte kunde sjösätta vår badflotte. Ser ut som vi inte heller i år kan få ut den i sjön.Komiskt med bryggan mitt i vassen och hur långt som helst ut till...
View ArticleClik here to view.
Kost- och motionsdagboken v 19
Vecka 19MåndagFrukost:Fiberhavregrynsgröt,kokt ägg med Kalles kaviarDryck:Kaffe,provivaMellanmål:BananDryck:Kaffe,vattenLunch:Ost- och...
View ArticleClik here to view.
Kikärtsbiffar med blomkålsris och mangorajasås både till middag och matlådor
Bra recept ska delas, men på vägen sker ofta lite förändringar. Nästan lite som viskleken, ni vet, det som viskas av den första är sällan detsamma som berättas av den sista i kedjan. Något att tänka på...
View ArticleClik here to view.
Köttfärsröra med morot, paprika och mango chutney och bönpasta
"Man tager vad man haver"Passade på igår att rensa kylen när jag lagade middag.Lök, paprika och morot sjöng på sista versen och mango chutneyslattarna stod bara och tog plats.Detta rördes ihop med...
View ArticleClik here to view.
Hjortrondröm - ett lyxigt mellanmål
En lite guldkant på vardagen är vi värda :)Behövs inte så mycket för att bryta av mot det vanliga. Ett mellanmål med ljummen hjortronkompott räcker gott.Hjortrondröm2 portioner225 g hjortron, frysta1,5...
View ArticleClik here to view.
Tonfiskburgare med morotsstavar
Och så kom värmen :)Därför blev det en snabb tonfiskburgare med stekt hamburgerbröd och morotsstavar till middag idag, så jag skulle hinna vara ute och njuta av solen och värmen, nu när den äntligen är...
View ArticleClik here to view.
Picknick
När jag tittar tillbaka i bloggen inser jag att jag har en viss passion för picknick.Jag gillar helt enkelt att göra utflykteroch att laga mat och äta ute i det fria. Ordet picknick förekommer ofta här...
View ArticleClik here to view.
Kost- och motionsdagboken v20
Det börjar likna sommar :)Vecka 20MåndagFrukost:Fiberhavregrynsgröt,bärsmoothieDryck:KaffeMellanmål:BananDryck:KaffeLunch:Kikärtsbiffar med blomkålsris och...
View ArticleClik here to view.
Rabarberrecept du inte vill missa
Dags att skörda och ta vara på vad trädgården ger.Har du inga egna rabarber har du säkert någon i din närhet som gladeligen låter dig gallra i rabarberstånden.Klicka på länkarna för...
View ArticleClik here to view.
Baka till många i långpanna
Ett tips till vårens alla fester.Långpanna är ett perfekt sätt att baka många kakor snabbt.I helgen som var bakade jag en cheesecake med två fyllningar, en bärfyllning och en med smaka av citron, som...
View ArticleClik here to view.
Kikärtsburgare med rabarberchutney
Hej hopp, idag är det Kristi himmelsfärd och vi tar vårt pick och pack och drar till Älvkarleby, Furuvik och Gävle. Knappt två veckor har dottern varit på praktik i Furuviksparken och ändå känns det...
View ArticleClik here to view.
Kost- och motionsdagboken v21
En annan vy vid lördagspromenaden denna vecka, Laxön- Älvkarleby. Den här långhelgen har jag verkligen fått avkoppling från både jobb och hemmabestyr. I torsdags packade mannen och jag bilen och for...
View Article