Serverad med tzatziki och tomatsalsa. Mums, vilken god burgare!
Börja med att röra ihop en tzatziki. Receptet hittar du här.
Ställ åt sidan.
Halvera körsbärstomater, skär en salladslök tunt och finhacka en chili.
Blanda sedan grönsakerna med saften från en halv lime, 1 msk olivolja och
en riven vitlöksklyfta.
en riven vitlöksklyfta.
Smaka av med salt och ställ åt sidan.
Blanda 500 g lammfärs med 150 g smulad fetaost.
Smaksätt med 2 rivna vitlöksklyftor, 0,5 msk torkad oregano, 1 tsk salt och
0,5 tsk svartpeppar.
0,5 tsk svartpeppar.
Blanda.
Forma till 4 biffar och stek i olja eller grilla 4-5 minuter per sida.